Начать продавать на Deal.by
Корзина
70 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55

Шкаф с прерыванием расстойки Apach (Апач) Bakery Line AR FLP60401P

Цену уточняйте

В наличии
Написать
Перезвонить мне
Шкаф с прерыванием расстойки Apach (Апач) Bakery Line AR FLP60401P
Шкаф с прерыванием расстойки Apach (Апач) Bakery Line AR FLP60401P В наличии
Написать
Перезвонить мне
  • +375 (44) 755-33-33 +375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 (44) 755-33-33 +375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55 факс

Расстойка теста – очень важный технологический процесс, который осуществляется перед непосредственной выпечкой изделия.

Расстоечная шкаф с прерыванием расстойки итальянского производства APACH Bakery Line AR FLP60401P на 19 уровней под листы 40х60 см. предназначена для завершающей расстойки тестовых заготовок непосредственно перед выпечкой в пекарнях и кондитерских цехах. Это удобно, потому что пекарю не нужно начинать смену с 4-5 утра, чтобы к моменту открытия предприятия была готова свежая выпечка. Достаточно с вечера заготовить тесто и оставить его в специальном шкафу, утром уже не нужно тратить на это время. При расстойке тесто восстанавливает первоначальную пористость, утраченную при формовке, уменьшает плотность и увеличивает объём. Климатический модуль постоянно вырабатывает смесь пара и тепла, а система воздуховодов равномерно распределяет её внутри камеры.

Особенности APACH Bakery Line AR FLP60401P:

  • рабочая температура от -5 до +35 градусов
  • электрическое воздушное отопление
  • разморозка
  • конденсатор работает до 43 градусов окружающей среды
  • внутри закругленные углы для лучшей очистки и обслуживания
  • вся отделка из нержавеющей стали

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

  • Электромеханическая панель управления
  • Пол из нержавеющей стали
  • Дополнительная тележка
  • Изменение количества дверей
Характеристики
Основные
Производитель   Apach
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 1 кВт
Сфера использования HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины
Источник питания Электричество
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальная рабочая температура   35 град.
Вид оборудования Расстоечный шкаф
Габаритные размеры
Вес 181 кг
Ширина 850 мм
Длина 640 мм
Высота 2120 мм
  • Цена: Цену уточняйте