Начать продавать на Deal.by
Корзина
58 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

Аппарат шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M

-5%
  • В наличии

11 035 руб.

10 483 руб.

Купить
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Аппарат шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M
Аппарат шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M
11 035 руб.10 483 руб.
В наличии
Купить
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Аппарат шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10M устанавливается в кулинарных и кондитерских цехах для шоковой заморозки готовой продукции, полуфабрикатов и  кондитерских изделий. Данная модель очень быстро охлаждает продукцию, что позволяет избежать размножения бактерий и сохраняет вкусовые свойства в прежнем виде.

Аппарат шоковой заморозки является стационарным с регулируемыми по высоте ножками и нижним расположение агрегата. Работает от электрической сети 230 вольт.

Аппарат шоковой заморозки работает в составе следующей технологии: почти до полной готовности доведенное в печи блюдо, после чего сразу отправляется в шкаф шоковой заморозки и быстро охлаждается. Затем помещается для хранения в морозильный шкаф. Когда наступает момент потребности в замороженном продукте, он проходит цикл восстановления (размораживание и доготовка) в пароконвектоматах по заданной программе. В кондитерской сфере шокер используется для готовки и идеального рецепта бисквитных тортов, суфле, пирожных тирамису.

Шкаф шоковой заморозки работает по тому же принципу , что и конвекционная печь с вентиляторами только вместо горячего идет распределенный холодный поток воздуха, который создает мощный генератор холода. 

Особенности HURAKAN HKN-BCF10M:

• тэн оттайки;
• термощуп: 1 шт. в комплекте;
• поддержка гастроемкостей gn1/1- 10 шт или противеней 400x600 -10 шт;
• тип охлаждения: вентиляция;
• контроллер: dixell;
• температруный режим: +70 с до +3 с за 90 мин (40 кг), +70 с до -18 с за 240 мин (28 кг);
• на колесах.

Купить аппарат шоковой заморозки (шокер) с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Могилев, Гродно, Брест.

Основные атрибуты
Производитель Hurakan
Страна производительКитай
Сфера использованияHoReCa, Fast-food
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения
Тип охлажденияВентилируемый
Тип установкиНапольный, Настольный
Материал Нержавеющая сталь
Цвет корпуса Металлик
Тип управленияЭлектронное
Номинальная потребляемая мощность980 Вт
Расположение холодильного агрегатаВстроенный
Габаритные размеры
Длина800 мм
Ширина800 мм
Высота1515 мм
Вес160 кг
Дополнительные характеристики
Количество дверей оборудования1 шт.
Материал двериНержавеющая сталь
Способ открытия двериРаспашная
Пользовательские характеристики
Цвет корпусаметаллик
Сфера использованияFast-food, кафе, Для бара, рестораны, HoReCa, хлебопекарная промышленность
  • Цена: 10 483 руб.