Начать продавать на Deal.by
Корзина
67 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DYCL (цифровое управление на 6 600х400 - GN1/1, авт. мойка)

-15%
  • В наличии

10 103 руб.

8 588 руб.

Купить
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DYCL (цифровое управление на 6 600х400 - GN1/1, авт. мойка)
Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DYCL (цифровое управление на 6 600х400 - GN1/1, авт. мойка)
10 103 руб.8 588 руб.
В наличии
Купить
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
Описание
Характеристики
Информация для заказа

logo

Пекарская линия CHEKHOV - это профессиональная серия пароконвектоматов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, разработанных по итальянским технологиям и произведенных в России. 

 

 

Модель на 6 уровней GN1/1 (600х400 мм) с автоматической мойкой и 99 программами приготовления предназначена для создания блюд в различных режимах тепловой обработки. Все этапы приготовления настраиваются на электронной панели управления. Электронное управление более удобно в процессе приготовления блюд. Система программирования (до 99 программ с 4 шагами) избавляет от ошибок настройки и постоянного контроля + режим готовки в ночное время.

Преимуществом модели CC06DYCL является возможность найти баланс между нужным уровнем влажности (пар) и сухости без лишней влаги. За это отвечают технологии X ECOSYSTEM и X DRY, соответственно.

Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверью слева. Внутри камеры температура варьируется от 30°C до 270°C.  Но более точное приготовление блюд возможно благодаря функции Delta T. Так, термощуп с многоточечным датчиком доступен опционально. Он точно контролирует температуру блюда, обеспечивая сохранность свойств и веса в процессе приготовления. После достижения нужной температуры, пароконвектомат уведомляет о достижении нужной температуры звуковым сигналом.

После завершения работы камера и стеклянная дверь очищаются автоматическими режимами мойки либо ополаскиваются (в течение 3 минут). Что важно, какая высокая температура не была бы внутри, внешнее стекло двери защищает персонал от ожогов - оно не нагревается выше 70°C.

 

 

Основные опции модели:

  • Автоматическая мойка
  • Автоматическое охлаждение
  • Цифровая регулировка инжекции воды
  • Готовка в ночное время
  • Каждая настраиваемая программа имеет несколько циклов
  • 2 режима вращения двух вентиляторов (обычный и реверсный)
  • Режим продолжения работы до выключения
  • Единица измерения температуры °C
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • Подсветка камеры 
  • Расстояние между уровнями 80 мм

Дополнительные опции:

  • Выбор стороны открывания при размещении заказа
  • Термощуп
  • Разъём для второго термощупа
  • Возможность комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR
Рекордно быстрое время нагрева
Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

Доставка по всей территории Республики Беларусь.

Габаритные размеры
Вес98 кг
Общая высота932 мм
Общая ширина826 мм
Общая длина867 мм
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция, Пар
Максимальная рабочая температура270 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
Основные
Производитель Radax
Гарантийный срок 12 мес
Материал корпусаНержавеющая сталь
Страна производительРоссия
Количество уровней6
Номинальная потребляемая мощность10.5 кВт
Количество вентиляторов2 шт.
Вид оборудованияПароконвектомат
Источник питанияЭлектричество
ПротивеньGN 1/1
Управлениецифровое
Напряжение 400V 3N~
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80 мм
  • Цена: 8 588 руб.