Корзина
70 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПП2

next previous

14 191 руб.

В наличииКод: 11000007069
Перезвоните мне
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПП2
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПП2
14 191 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
  
  
  
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Пароконвектомат ABAT ПКА 6-1/1

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП относится к серии ПП, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства российской компании ЧувашТоргТехника. На данном бойлерном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Заводская комплектация включает 120 встроенных программ, среди которых повар может выбрать подходящую именно для его блюда. В случае же, если этого окажется мало, имеется возможность записи до 360 новых программ до 4 этапов приготовления в каждой программе. Персональные рецепты хранятся в памяти электронного блока и могут быть защищены паролем. Все ячейки для новых программ разбиты на три группы: «Повар 1», «Повар 2» и группа с ячейками общего доступа. В каждой группе имеется по 120 чистых ячеек. Управлением всем этим богатством возможно при помощи электронной панели на русском языке.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Производителем рекомендованы следующие параметры окружающей среды: температура воздуха - +10°С…+40°С, среднемесячная влажность до 80% при температуре воздуха +25°С.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата ПКА 6-1/1ПП в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. А благодаря специальному алгоритму, позволяющему использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта, появляется возможность сокращения до минимума разницы между в приготовлении одного уровня и полной загрузки и тем самым уменьшить расход электроэнергии. Имеется также режим отложенного старта.

Все пароконвектоматы серии ПП имеют три режима ручной готовки: пар, конвекция, конвекция+пар. Так же реализованы автоматические режимы и функции регенерации, расстойки, охлаждения, разогрева, низкотемпературного пара, поддержания постоянной разницы между температурой внутри продукта и внутри камеры.

Имеется возможность полностью автоматической мойки с тремя режимами работы: быстрая, средняя и полная.

Технические характеристики пароконвектомата ПКА 6-1/1ПП:

- размер используемых гастроемкостей – GN 1/1;

- количество гастроемкостей – 6 шт.;

- расстояние между гастроемкостями – 70 мм;

- 5 скоростей вращения вентилятора;

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в  Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.

Характеристики
Основные
Номинальная потребляемая мощность 9.5 кВт
Страна производитель Россия
Номинальное напряжение 380 В
Источник питания Электричество
Гарантийный срок   12 мес
Тип управления Электронное
Производитель   Чувашторгтехника
Вид оборудования Пароконвектомат
Тип парообразования   Бойлерный
Сфера использования Торговые магазины
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая ширина 800 мм
Общая длина 840 мм
Вес 130 кг
Общая высота 775 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 70 мм
Параметры и описание режимов работы
Режимы работы Пар
Количество режимов работы   3
  • Цена: 14 191 руб.