Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-10 на GN1/1
- В наличии
О Аппарате шоковой заморозки CoolEQ CQF-10.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 относится к профессиональному оборудованию для ресторанов, кафе, баров, кондитерских и кулинарных цехов. предназначено для быстрой заморозки кулинарных блюд и кондитерских шедевров, прошедшие тепловую обработку в пароконвектоматах и печах. Основным местом применения являются мини цехах по производству полуфабрикатов, объекты общественного питания (кафе, бары, рестораны, фаст-фуды). В данной модели для заморозки предусмотрена 1 камера, рассчитанная на 10 гастроемкостей размера GN 1/1-40 или 10 пекарских листов размером 600х400 мм.
Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм. В сочетании с прочной конструкцией, качественными внутренними компонентами, дверью и внутренним объемом выполненными также из нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает длительный и бесперебойный срок службы всего оборудования. Рабочая камера имеет скругленные углы и дренажный слив, расположенный в дне камеры. Дверь распашная, оборудована автоматическим доводчиком.
Охлаждение производится благодаря морозильной системе работающей на хладагенте R404a от одного компрессора, расположенного в нижней части оборудования и имеющим воздушное охлаждение. Вентилятор имеет откидную защитную панель, что позволяет удобно его чистить. Для удобства контроля за рабочим процессом и температурой внутри замораживаемых продуктов, шкаф оборудован термощупом с термодатчиком. Производительность данного шкафа составляет:
- от +90 градусов до +3 градусов за 90 минут - 40 кг;
- от +90 градусов до -18 градусов за 240 минут - 28 кг.
Управление шкафом шоковой заморозки CoolEQ CQF-10 достаточное простое и понятное, производится с электронной панели управления Dixell, расположенной на лицевой стороне оборудования. В панели управления имеется функции самодиагностики оборудования и автоматического испарения конденсата.
Благодаря высокому качеству материалов и проводимой заморозки данная модель шкафа шоковой заморозки позволяет обеспечить самый высокий уровень санитарно-гигиенической безопасности обрабатываемых продуктов питания.
Оборудование устанавливается на четыре регулируемые по высоте ножки на огнеупорных подставках.
Технические характеристики шкафа шоковой заморозки CoolEQ CQF-10:
- габариты - 800х800х1600 мм;
- вес - 180 кг;
- напряжение - 380 В;
- частота тока - 50 Гц;
- мощность - 1986 В.
Купить шкаф шоковой заморозки цена с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Могилев, Брест, Гродно.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Тип охлаждения | Вентилируемый |
| Количество секций | 1 |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 1986 Вт |
| Сфера использования | Торговые магазины |
| Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронное |
| Тип установки | Напольный |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Производитель | Cooleq |
| Гарантийный срок | 6 мес |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество полок | 10 шт. |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| В комплекте оборудования | Дверь |
| Количество дверей оборудования | 1 шт. |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 180 кг |
| Ширина | 800 мм |
| Длина | 800 мм |
| Высота | 1515 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Доводчик двери | Да |
| Термощуп | Да |
- Цена: 10 036 руб.
