Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV593 на 7 гастроемкостей GN1/1
- В наличии
Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV 593.
Пароконвектомат UNOX (Унокс) XV 593 – итальянская пароконвекционная печь входящая в линейку ChefLux. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление электромеханическое, панель управления расположена на передней плоскости печи.
Для установки гастроемкостей GN 1/1, внутри рабочей камеры имеется 7 направляющих с L-образным профилем. Хранить гастроемкости можно в подставках под пароконвектомат, которые приобретаются дополнительно.
В пароконвекционной печи UNOX (Унокс) XV 593 для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С, при максимальной температуре предварительного нагрева - 260°С.
Используемая в пароконвектомате технология DRY.Plus позволяет быстро извлечь из рабочей камеры лишнюю влажность и подсушить продукт.
Технические особенности пароконвектомата UNOX (Унокс) XV 593:
- дверца, дверные петли и дверной замок реализованы из технополимера высокой прочности;
- имеется возможность перевешивания дверцы;
- возможность создания, сохранения и последующего использования программ готовки;
- блокировка произвольного открытия дверцы;
- внутренне освещение рабочей камеры.
Рекомендуемые комплектующие:
- Гастроемкость эмалированная UNOX GN 1/1-20 TG 835;
- Гастроемкость UNOX (Унокс) GN 1/1-50 для картофеля-фри GRP 815;
- Устройство душирующие Unox (Унокс) XC 202;
- Подставка Unox (Унокс) XR 118;
- Подставка Unox (Унокс) XR 168;
- Противень Unox (Унокс) GN 1/1 TG870;
- Разбрызгиватель моющего средства Unox (Унокс) XC 405;
- Решетка Unox (Унокс) GN 1/1 GRP 806.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Витебск, по всей территории Республики Беларусь.
Основные | |
---|---|
Номинальная потребляемая мощность | 10.5 кВт |
Тип управления | Электронное |
Производитель | Unox |
Номинальное напряжение | 380 В |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Количество вентиляторов | 2 шт. |
Тип парообразования | Инжекторный |
Сфера использования | Fast-food |
Страна производитель | Италия |
Источник питания | Электричество |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Габаритные размеры | |
Общая ширина | 900 мм |
Вес | 80 кг |
Общая высота | 957 мм |
Общая длина | 860 мм |
- Цена: 8 616 руб.