Начать продавать на Deal.by
Корзина
70 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ

Цену уточняйте

В наличииКод: 11000002295
Написать
Перезвонить мне
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ В наличии
Написать
Перезвонить мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ относится к серии ПМФ, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства российской компании ЧувашТоргТехника. На данном бойлерном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Имеется возможность записи до 110 новых программ до 4 этапов приготовления в каждой программе. Управлением происходит при помощи электронной панели на русском языке.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата ПКА 10-1/1ПМФ в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. А благодаря специальному алгоритму, позволяющему использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта, появляется возможность сокращения до минимума разницы между в приготовлении одного уровня и полной загрузки и тем самым уменьшить расход электроэнергии.

Все пароконвектоматы серии ПМФ имеют три режима ручной готовки: пар, конвекция, конвекция+пар. Так же реализованы автоматические режимы и функции регенерации, расстойки, охлаждения, разогрева, низкотемпературного пара, поддержания постоянной разницы между температурой внутри продукта и внутри камеры.

Технические характеристики пароконвектомата ПКА 10-1/1ПМФ:

  • система фиксации дверцы в открытом положении
  • возможность жесткого крепления к полу или подставке-
  • бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
  • удобная панель управления (мембранная клавиатура)
  • легкость в обслуживании
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • система закрывания двери "свободные руки"
  • внутренняя подсветка камеры
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • реверс вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе
  • ручной душ
  • встроенный лоток  для сбора конденсата
  • система охлаждения слива
     

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Брест, Гродно, Витебск, по всей Республике Беларусь.

Характеристики
Основные
Количество уровней 10
Номинальная потребляемая мощность 12.5 кВт
Страна производитель Россия
Гарантийный срок   12 мес
Источник питания Электричество
Тип управления Электронное
Производитель   Чувашторгтехника
Вид оборудования Пароконвектомат
Тип парообразования   Бойлерный
Сфера использования Торговые магазины
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая ширина 800 мм
Общая длина 840 мм
Вес 135 кг
Общая высота 1070 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 70 мм
Пользовательские характеристики
Номинальное напряжение 400 В
  • Цена: Цену уточняйте