Корзина
55 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"Подробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R

 Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R, фото 2  Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R, фото 3  Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R, фото 4

20 995 руб.

19 945 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R
Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R
19 945 руб.20 995 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +375447553333
      +375447351010
      +375172363555, факс
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Гинтовта, , Минск, Беларусь
    • Email:
      faraon-t@mail.ru
    • Skype:
      faraon-t
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R

Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства итальянской компании Lainox. На данном инжекторном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки. Управлением происходит при помощи сенсорной панели.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата Lainox NABOO NAEV101R в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. Пароконвектомат выполняет функцию «умного распознавания» – проверяет совместимость продуктов и сообщает, могут ли они готовиться параллельно. 

В пароконвектомате есть ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300°C., пар 30-130°C., комбинированный 30-300°C. Так же возможна настройка дисплея с учетом персональных потребностей, вывод на главный план наиболее часто используемых рецептов.

Особенности Lainox NABOO NAEV101R:

  • Размер гастроемкости GN 1/1
  • ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с итальянскими, французскими, международными, испанскими, русскими, азиатскими и немецкими, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
  • Ручное приготовление с тремя режимами: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском.
  • Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
  • Режим многоуровневое приготовления и JIT.
  • двойное многоуровневое приготовление: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность.
  • Autoclima® – автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
  • Fast-Dry® – система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
  • Защита от воды IPX5
  • Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений
  • Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности
  • Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
  • Рукоятка с открытием вправо и влево.
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
  • Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
  • Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
  • Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта, система DELTA T
  • Автоматическая регулировка конденсации паров.
  • Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню
  • Функция отложенного старта
  • Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата
  • Для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции
  • Контроль температуры в середине продукта термощупом с 4 точками считывания.
  • Щуп для 2 центров эксклюзивный марки LAINOX.
  • Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов небольшого размера
  • USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
  • Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки.
  • Подготовка для системы энергетической оптимизации SN (факультативно).
  • Сервисная программа для: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков
  • Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
  • EcoSpeed - В зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
  • EcoVapor - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
  • GREEN FINE TUNING - Новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности во избежание излишнего потребления мощности и снижения вредных выбросов.

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в  Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.

Характеристики
Основные
Производитель   Lainox
Страна производитель Италия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Торговые магазины
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Электронное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 16.0 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 10
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 930.0 (мм)
Общая ширина 825.0 (мм)
Общая высота 1040.0 (мм)
Вес 174.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 70.0 (мм)
  • Цена: 19 945 руб.