Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R
27 033 руб.
- +375 показать номер +375447553333
- +375447351010
- +375172363555 факс
-
Бесплатная
доставка
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+375447553333+375447351010+375172363555, факс
-
Контактное лицо:Татьяна
-
Адрес:Гинтовта, , Минск, Беларусь
-
Email:faraon-t@mail.ru
-
Skype:faraon-t
-
- Условия возврата и обмена
Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R
Пароконвектомат Lainox NABOO NAEV101R, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства итальянской компании Lainox. На данном инжекторном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Программирование с сохранением рецептов приготовления до 15 циклов в каждом и присвоением им имени и картинки. Управлением происходит при помощи сенсорной панели.
Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.
Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.
Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата Lainox NABOO NAEV101R в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. Пароконвектомат выполняет функцию «умного распознавания» – проверяет совместимость продуктов и сообщает, могут ли они готовиться параллельно.
В пароконвектомате есть ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300°C., пар 30-130°C., комбинированный 30-300°C. Так же возможна настройка дисплея с учетом персональных потребностей, вывод на главный план наиболее часто используемых рецептов.
Особенности Lainox NABOO NAEV101R:
- Размер гастроемкости GN 1/1
- ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с итальянскими, французскими, международными, испанскими, русскими, азиатскими и немецкими, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда.
- Ручное приготовление с тремя режимами: Конвекция от 30°C до 300°C, Пар от 30°C до 130°C, Смешанный режим Конвекция + Пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском.
- Режим программирования – Возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото.
- Режим многоуровневое приготовления и JIT.
- двойное многоуровневое приготовление: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность.
- Autoclima® – автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
- Fast-Dry® – система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
- Защита от воды IPX5
- Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений
- Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности
- Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
- Рукоятка с открытием вправо и влево.
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
- Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора
- Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
- Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта, система DELTA T
- Автоматическая регулировка конденсации паров.
- Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню
- Функция отложенного старта
- Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата
- Для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции
- Контроль температуры в середине продукта термощупом с 4 точками считывания.
- Щуп для 2 центров эксклюзивный марки LAINOX.
- Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов небольшого размера
- USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
- Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки.
- Подготовка для системы энергетической оптимизации SN (факультативно).
- Сервисная программа для: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков
- Счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания
- EcoSpeed - В зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
- EcoVapor - С этой системой становится возможным значительно снизить потребление энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
- GREEN FINE TUNING - Новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности во избежание излишнего потребления мощности и снижения вредных выбросов.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Основные | |
---|---|
Производитель | Lainox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | Торговые магазины |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 16.0 (кВт) |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Количество уровней | 10 |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 930.0 (мм) |
Общая ширина | 825.0 (мм) |
Общая высота | 1040.0 (мм) |
Вес | 174.0 (кг) |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 70.0 (мм) |
- Цена: 27 033 руб.