Пароконвектомат Lainox sapiens SAEV071R+LCS

Пароконвектомат Lainox sapiens SAEV071R+LCS, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства итальянской компании Lainox. На данном инжекторном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Автоматические программы LAINOX, 90 программ приготовления в памяти, до 99 программ сохраняемых пользователем, каждая программа может иметь до 9 автоматических циклов. Управлением происходит при помощи цветного дисплея.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата Lainox sapiens SAEV071R+LCS в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. Пароконвектомат выполняет функцию «умного распознавания» – проверяет совместимость продуктов и сообщает, могут ли они готовиться параллельно. 

В пароконвектомате есть ручное приготовление с 3-мя режимами: конвекция 30-300°C., пар 30-130°C., комбинированный 30-300°C. Так же возможна настройка дисплея с учетом персональных потребностей, вывод на главный план наиболее часто используемых рецептов.

Особенности Lainox sapiens SAEV071R+LCS:

• LCS - система автомойки LCS (Liquid Clean System). 
• быстрый выбор программ с помощью рукоять выбора scroller Push;
• AUTOCLIMA - автоматическое регулирование влажности в камере;
• FAST DRY - быстрое удаление влаги из камеры;
• буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS;
• цветной жк-дисплей на котором отображается меню программ, настройки и информация о выбранном процессе приготовления;
• светодиодные планки для отображения времени приготовления;
• рукоять выбора и подтверждения scroller Push;
• температурные индикаторы с последовательным включением индикаторных планок в зависимости от установленной температуры;
• ручной преднагрев;
• автореверс вентилятора;
• одновременный контроль температуры в камере и внутри продукта;
• авторегулировка конденсации пара;
• легкий доступ к программируемым параметрам для персональных настроек;
• возможность отложенного старта;
• 6 скоростей вентилятора;
• функция прерывистого вентилирования;
• 4-х-точечный термощуп (опция);
• внешнее подключение термощупа;
• порт USB;
• сервисная программа для настройки функций электронной платы и отображения датчиков температуры;
• EcoSpeed - оптимизация расхода электроэнергии в зависимости от объема и массы готовящегося продукта;
• EcoVapor - оптимизация расхода воды за счет контроля наполнения камеры парами;
• Green Fine Tuning - модуляции горелок для газовых печей с высокоэффективным теплообменником. 

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в  Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.