Пароконвектомат Radax Turgenev TR10DY0L (цифровое управление, 10 GN1/1)

Radax Turgenev TR10DY0L

Тепловое оборудование TURGENEV — это компактные и высокопроизводительные печи для профессиональных кухонь, позволяющие жарить, выпекать, варить и готовить на пару. Оборудование подходит как для приготовления блюд, так и для работы с полуфабрикатами.

Модель на 10 уровней GN1/1 включает в себя все необходимые базовые функции пароконвектомата. Цифровая панель управления наглядно отображает установленные настройки - температуры, термощупа, времени приготовления, пара и режима приготовления. Такая модель, как TR10DY0L, размещается в заведениях общественного питания, в столовых, кафетериях, ресторанах, отелях, супермаркетах с небольшой и средней загруженностью. Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверью слева. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также панелью управления с круговыми поворотными терморегуляторами и светодиодными лампами индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.

За контроль уровня влажности (пар) и сухости без лишней влаги отвечают технологии X ECOSYSTEM и X DRY, соответственно. Они регулируют уровень для получения точного результата при приготовлении блюда. Внутри камеры температура варьируется от 30°C до 280°C.  

Основные характеристики модели:

• Цифровая  панель управления
• Мощность/Частота/Напряжение: 12,4 кВт/50Гц/400V 3N~
• Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
• Технология X ECOSYSTEM 30°С - 260°С
• Пар 35°С - 130°С  
• Технология X DRY 30°С - 270°С
• Приготовление в режиме Delta T с термощупом  (термощуп входит в комплект поставки)
• 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт!
• Готовка в ночное время
• Подсветка камеры 
• Расстояние между уровнями 70 мм

Дополнительные опции:

• Функция совмещения оборудования RADAX и POLAIR для оптимизации места и процесса приготовления

Доставка оборудования по всей территории Республики Беларусь.