Корзина
66 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"Подробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2

 Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2, фото 2  Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2, фото 3  Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2, фото 4

7 847 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 6-1/1ПМ 2
7 847 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +375447553333
      +375447351010
      +375172363555, факс
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Гинтовта, , Минск, Беларусь
    • Email:
      faraon-t@mail.ru
    • Skype:
      faraon-t
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ 2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ 2 относится к серии ПМ2, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства российской компании ЧувашТоргТехника. На данном бойлерном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Имеется возможность записи до 110 новых программ до 4 этапов приготовления в каждой программе. Управлением происходит при помощи электронной панели на русском языке.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Производителем рекомендованы следующие параметры окружающей среды: температура воздуха - +10°С…+40°С, среднемесячная влажность до 80% при температуре воздуха +25°С.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ 2 в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. А благодаря специальному алгоритму, позволяющему использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта, появляется возможность сокращения до минимума разницы между в приготовлении одного уровня и полной загрузки и тем самым уменьшить расход электроэнергии.

Все пароконвектоматы серии ПМ 2 имеют три режима ручной готовки: пар, конвекция, конвекция+пар. Так же реализованы автоматические режимы и функции регенерации, расстойки, охлаждения, разогрева, низкотемпературного пара, поддержания постоянной разницы между температурой внутри продукта и внутри камеры.

Технические характеристики пароконвектомата ПКА 6-1/1ПМ 2:

  • бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
  • удобная панель управления (мембранная клавиатура)
  • легкость в обслуживании
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • система закрывания двери "свободные руки"
  • внутренняя подсветка камеры
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • реверс вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе
  • ручной душ
  • встроенный лоток  для сбора конденсата
  • система охлаждения слива

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в  Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.

Характеристики
Основные
Производитель   Чувашторгтехника
Страна производитель Россия
Вид оборудования Пароконвектомат
Сфера использования Торговые магазины
Тип парообразования   Бойлерный
Тип управления Электронное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 220/380
Номинальная потребляемая мощность 9.5 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество уровней 6
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина 840.0 (мм)
Общая ширина 800.0 (мм)
Общая высота 775.0 (мм)
Вес 120.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями 70.0 (мм)
  • Цена: 7 847 руб.