Пароконвектомат TATRA TPI 12 M.V
- В наличии
- Код: 206246
10 560 руб.
- +375 (44) 735-10-10
- +375 (17) 236-35-55факс
- +375 (29) 123-05-11Гарантия, запчасти, сервис
Пароконвектомат TATRA TPI 12 M.V применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов:
- плиту
- конвекционную печь
- жарочный шкаф
- духовку
- опрокидывающуюся сковороду
- пищеварочный котел
- фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Образование пара происходит инжекторным способом. Модель имеет электромеханическое управления, а также 3 реверсивных вентилятора.
Также доступен режим бесконечного времени приготовления - готовка продолжается до выключения аппарата. Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 16.1 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт. |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество уровней | 12 |
| Противень | GN 1/1 |
| Тип мойки | Автоматическая |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 780 мм |
| Общая ширина | 817 мм |
| Общая высота | 1232 мм |
| Вес | 151 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип управления | Электромеханическое |
- Цена: 10 560 руб.
