Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-03 (Фаршемешалка ПМФ-К)
- В наличии
Машина кухонная универсальная УКМ-03 (Фаршемешалка ПМФ-К) предназначена для перемешивания мясного фарша с добавками при производстве колбасных изделий. Используется на предприятиях общественного питания.
В состав фаршемешалки входят: 1. Приводной механизм ПМ-01 - для приведения в действие механизма для перемешивания ВМ-01; 2. Механизм для перемешивания ВМ-01 - для перемешивания мясного фарша; 3. Подставка П-01 - для установки приводного механизма.
Фаршемешалка ПМФ-К
1 – приводной механизм ПМ-01, 2 – механизм для перемешивания ВМ-01, 3 – подставка П-01, 4 – хомут.
Порядок работы:
Для перемешивания сырья (фарша) установите бак и фаршемешалку, заполните бак на 1/2 объема (12 л) фаршем,
Добавьте соль и воду согласно рецептуре и нормам расхода сырья по технологической инструкции,
Включите привод, произведите замес фарша, выключите привод.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Торгмаш |
| Страна производитель | Россия |
| Масса | 115 кг |
| Напряжение | 380 В |
| Производительность | 150 кг/час |
| Количество скоростей | 1 |
| Объем дежи | 25 л |
| Номинальное напряжение, В/Гц | 380/50 |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 870 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Длина | 850 мм |
- Цена: 2 584 руб.
