Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р

Тестомес спиральный ТМС-20НН-1Р используется для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Основные характеристики:

• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
• постоянная скорость вращения спирали
• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
• номинальное напряжение - 400 В 
• объем дежи - 20 литров
• 1 скорость
• дежа несъемная
• траверса неподъемная
• возможность загрузки 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста
• продолжительность замеса одной порции теста - 13-17 минут
• равномерный замес теста
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
• цепной привод
• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
• электромеханическая панель управления
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали
• количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
• количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
• толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
• регулируемые по высоте ножки

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-1Р может составить до 50 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.