Котел пищеварочный газовый КПГМ-60-ОМР
-17%
- В наличии
- Код: 11000019653
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Газовый пищеварочный котел КПГМ-60-ОМР с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Основные характеристики:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 °С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
Характеристики миксера:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
- реверс.
Режимы работы миксера:
Вперед
Вперед-назад
Котел предназначен для приготовления разнообразных блюд (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без использования миксера, а также в нем можно расстаивать заготовки из теста.
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Вес | 167 кг |
Номинальная потребляемая мощность | 1.2 кВт |
Номинальная тепловая мощность, кВт | 8 |
Количество газовых горелок, шт. | 2 |
Расход газа, м3/ч | 0,847 |
Номинальный объем, л | 60 |
Полный объем, л | 66 |
Опрокидывание | ручное |
Миксер | есть |
Рабочее давление пара в "параводяной рубашке", КПа | 50...500 |
Максимальная температура продукта, С | +100 |
Максимальный угол опрокидывания | 100 |
Время опрокидывания, мин | 0,6 |
Габаритные размеры | |
Ширина | 1206 мм |
Длина | 726 мм |
Высота | 1080 мм |
Пользовательские характеристики | |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 70 |
Номинальное напряжение | 230 В |
- Цена: 13 648 руб.