Корзина
69 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"Подробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т

next previous

7 415 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т
7 415 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +375447553333
      +375447351010
      +375172363555, факс
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Гинтовта, , Минск, Беларусь
    • Email:
      faraon-t@mail.ru
    • Skype:
      faraon-t
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.

Основные характеристики:

  • 900 серия
  • 2 горелки
  • цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
  • по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
  • корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
  • номинальный объем варочного сосуда 100 л
  • реальный объем варочного сосуда 110л
  • сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
  • кран залива воды в варочный сосуд
  • плавная регулировка мощности нагрева 
  • аналоговая панель управления
  • крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
  • электроконтактный манометр
  • предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении  в "пароводяной рубашке"
  • вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
  • встроенный воздуховод
  • максимальная температура варочного сосуда +100°С
  • диаметр варочного сосуда 650 мм
  • система газ-контроля
  • пъезорозжиг
  • регулируемые по высоте ножки

 

 

Номинальный объем котла составляет 100 л., а полный объем - 110 л (на 10% больше номинального).
 
Используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии 900 серии, а габаритные размеры и дизайн позволяют без проблем установить его в комлекте со всем оборудованием Abat 900 серии.

Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Принцип работы котла КПГМ-100/9Т основан на обогреве продуктов в варочном котле паром в "пароводяной рубашке", который образуется при нагреве воды в "пароводяной рубашке" газовыми горелками. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. "Пароводяная рубашка" образуется в замкнутом пространстве между варочным сосудом, обечайкой и дном котла КПГМ-100/9Т. При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение горелок и котла КПГМ-100/9Т. После заполнения «рубашки» водой световая сигнализация выключается, и появляется возможность регулировки подачи газа.

 

 

Для контроля давления внутри "рубашки" предусмотрен электроконтактный манометр. Предохранительный клапан срабатывает при превышении давления в «рубашке» (50÷65) кПа (0,50÷0,65 кгс/см2). Для предотвращения деформации варочного котла при разрежении установлен вакуумный клапан, который срабатывает при создании разрежения в пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см2.

Котел КПГМ-100/9Т оснащен системой газ-контроля и пъезорозжигом, пользоваться им удобно и безопасно. 

Тигель котла из нержавеющей стали AISI 304 и цельнотянутая чаша без сварных швов исключают возможность малейшей протечки и гарантируют Вам бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации оборудования. Котел снабжен краном залива воды в варочный сосуд, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.

Встроенный воздуховод котла КПГМ-100/9Т отводит лишнее тепло и не позволяет оборудованию перегреваться.

Управление котлом КПГМ-100/9Т осуществляется с аналоговой панели управления, расположенной на лицевой панели котла. Плавная регулировка мощности нагрева производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100 °С.

 

 

Котел оборудован краном большого диаметра 40мм для слива готовых бульонов и третьих блюд. Крышка варочного котла фиксируется при открытии на любой угол при помощи пружинного механизма. Котел КПГМ-100/9Т имеет регулируемые по высоте ножки.

Характеристики
Основные
Производитель   Abat
Страна производитель Россия
Номинальное напряжение 230 В
Номинальная потребляемая мощность 0.5 (кВт)
Вес 134.0 (кг)
Номинальная тепловая мощность, кВт 13.5
Количество газовых горелок, шт. 2
Расход газа, м3/ч 1,429
Номинальный объем, л 100
Опрокидывание нет
Миксер нет
Время необходимое для повышения температуры воды на 70 С, мин, не более 75
Рабочее давление пара в "параводяной рубашке", КПа до 50 (0,50)
Габаритные размеры
Диаметр котла 650.0 (мм)
Длина 1018.0 (мм)
Ширина 841.0 (мм)
Высота 1030.0 (мм)
  • Цена: 7 415 руб.