Шкаф расстоечный GASTROMIX BP-16
-5%
- Под заказ
Отправка с 02 апреля 2024
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Расстоечный шкаф BP-16 предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки. Расстоечные шкафы Gastromix BP позволяют регулировать температуру и влажность. Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно.
Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали.
Внутри установлены трубчатые направляющие.
В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.
- Вместимость: 16 листов 600x400 мм или 16 гастроемкостей GN1/1;
- Нагрев до 60°C;
- Регулируемая влажность до 95% (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне);
- Встроенный вентилятор;
- Габариты: 730x490x1915 мм;
- Мощность 2,6 кВт, напряжение 220В.
Основные | |
---|---|
Производитель | Gastromix |
Страна производитель | Китай |
Номинальная потребляемая мощность | 2.6 кВт |
Гарантийный срок | 6 мес |
Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
Максимальная рабочая температура | 60 град. |
Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
Номинальное напряжение | 220 В |
Формат емкостей | GN 1/1 |
Вместимость | 16 листов 600x400 мм |
Габаритные размеры | |
Вес | 34 кг |
Ширина | 730 мм |
Длина | 490 мм |
Высота | 1915 мм |
- Цена: 2 101 руб.