Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф3ШМС/1 (электрический, с усиленным мотором) арт. 21212

Гриль шаурма MASTER GRILL Ф3ШМС/1 стеклокерамической поверхностью является профессиональным оборудованием для фаст-фуда, кофе, баров, бистро. Шаурма ―  это блюдо пришло к нам из востока. Гриль данного типа предназначен для приготовления шаурмы, шашлыка, запеченных овощей, курицы гриль, сосисок, креветок. Гриль шаурма на сегодняшний день очень востребована, и делится на газовый и электрический тип приготовления блюд. Ни один рынок не обходится без грили.

Корпус гриля изготовлен полностью из нержавеющей стали. Работает от электрического сети 220В, имеет 3 спиральных нагревателя с регулятором мощности, 3 зоны нагрева, снабжен ручками для вращения вертиля с мясом и установлен в верхней части аппарата. На данной модели вертел для загрузки мяса легко снимается и устанавливается. Нагреватель работает в четырех режимах. Загрузка мяса до 80 кг. Удобные съемные шторки сохраняют жар и защищают от брызг.

Технология приготовления на данном аппарате производится по следующему принципу: вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож (вертел), который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов, тем самым когда мясо начнет поджариваться, его срезают при помощи длинного ножа (вертеля) тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки. 

В паре с данной моделей применяется контактный гриль.

Контактные грили