Пароконвектомат Apach AP20QM на 20 уровней GN1/1
- Под заказ
Отправка с 09 мая 2024
Пароконвектомат Apach AP20QM
Пароконвектомат Apach AP20QM – предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, а направляющие и внутреннее стекло легко демонтируются. Управление электромеханическое, панель управления расположена на передней плоскости печи.
В пароконвекционной печи Apach AP20QM для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Особенности Apach AP20QM:
- Инжекторная система образования пара.
- Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
- Электромеханическая панель управления.
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
- Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
- Таймер 120 минут.
- Режим бесконечного времени приготовления.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
- Количество уровней - 20 с расстоянием 70 мм.
- В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 1/1.
При покупке пароконвектомата доставка в Минск, Гомель, Могилев, Витебск, Гродно, Брест.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Номинальная потребляемая мощность | 28.5 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Количество уровней | 20 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 290 кг |
| Общая ширина | 934 мм |
| Общая длина | 1051 мм |
| Общая высота | 1900 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 400 мм |
| Длина | 600 мм |
| Расстояние между уровнями | 70 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 285 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 26 936 руб.
