Фритюрница под давлением HURAKAN HKN-EPF16

Фритюрница HURAKAN HKN-EPF16 это профессиональное кухонное настольное тепловое оборудование предназначенное для жирки продуктов питания во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Отлично подходит для приготовления в ресторанах, кафе, барах, заведениях фаст-фуда картофеля фри, чипсов, беляшей, чебуреков, пончиков, мяса, рыбы, овощей.

Корпус фритюрницы HURAKAN HKN-EPF16 изготавливается из нержавеющей стали, благодаря чему оборудование не только можно безбоязненно мыть, но и гарантируется долговременность эксплуатации. 

Система управления фритюрницы – электромеханическая. Благодаря этому данное оборудование легко управляется и не требует дополнительного обучения для персонала, который будет на нем работать. При этом имеются световые индикаторы используемых режимов работы. 

Особенности HKN-EPF16:

• Манометр для визуального контроля давления
• Блокировка слива масла
• Цилиндрическая емкость без погружных ТЭНов
• Герметичная крышка фиксируется с помощью болта
• Электромеханический клапан сброса давления по окончании цикла приготовления
• Адиабатический расширитель для конденсирования пара
• Звуковой сигнал по окончанию приготовления
• Световой индикатор работы
• Индикатор нагрева
• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
• Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
• Предохранительный клапан с грузом
• Регулируемые ножки