Миксер планетарный STARMIX PL20BN2F
- В наличии
Миксер планетарный STARMIX PL20BN2F
Миксер планетарный StarMix PL20BN2F предназначен для перемешивания, создания однородной массы, временного ее поддержания, взбивания и замешивания кондитерских масс (кремов, суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного теста). Данное оборудование является напольным, предназначено для установки в пекарнях, кондитерских цехах, предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, фаст-фуд), где производится собственная выпечка, магазинах, комбинатах питания.
Миксер планетарных StarMix PL20BN2F имеет мощный двигатель, позволяющий без особых затруднений перемешивать даже большие объемы теста и продукции. При этом скорость вращения насадки можно регулировать.Модель имеет 2 скорости: можно устанавливать скорость вращения рабочих инструментов (вокруг дежи) 61 (155) оборотов в минуту и скорость вращения рабочих инструментов (вокруг своей оси) 155 (311) оборотов в минуту. Скорость изменяется благодаря наличию двойной ременной передачи.
Система управления электромеханическая. Размещена на передней панели миксера и состоит из:
- кнопки включения/выключения;
- кнопки аварийной остановки;
- регулятора скорости;
- таймер на 30 минут.
Поскольку система управления проста и интуитивно понятна, специализированное обучение персонала для работы с данной моделью миксера не требуется. Благодаря этому появляется возможность экономии на курсах обучения персонала и ускорение введения оборудования в работу.
Одновременно в дежу из нержавеющей стали помещается до 20 литров продукции. Сама дежа съемная, имеет предохранительную решетку изготовленную из металла. Благодаря решетке можно не только не опасаясь наблюдать за рабочим процессом, но и, при необходимости, добавлять ингредиенты непосредственно во время рабочего цикла. Подъем и опускание дежи - механические, при помощи специального рычага.
Процесс перемешивания - планетарный. Месильный орган вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси дежи, что позволяет производить более равномерный промес по всему рабочему объему дежи. Кроме того, при помощи контргайки, месильный орган может быть надежно и прочно закреплен.
Корпус изготовлен из окрашенной стали и устанавливается на пол на 4-е металлические ножки.
Габаритные размеры | |
---|---|
Высота | 728 мм |
Ширина | 564 мм |
Длина | 918 мм |
Основные атрибуты | |
Производитель | Starmix |
Количество скоростей работы | 2 |
Тип управления | Электро-механическое |
Цвет корпуса | Серый |
Страна производитель | Италия |
Тип миксера | Планетарный |
Максимальная скорость вращения | 311 об/мин |
Материал | Сталь |
Номинальная потребляемая мощность | 800 Вт |
Вид оборудования | Миксер |
Сфера использования | Торговые магазины |
Номинальное напряжение | 380 В |
Объём дежи | 20 л |
Описание емкостей и насадок | |
Количество емкостей | 1 шт. |
Материал емкости | Нержавеющая сталь |
Тип насадки оборудования | Крюк |
Голова тестомеса | Подъемная |
- Цена: 11 397 руб.