Корзина
68 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"Подробнее
+375447553333
+375447351010
+375172363555

Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола)

22 454 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Расстоечный шкаф и камера для тележек WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
22 454 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +375447553333
  • +375447351010
  • +375172363555 факс
  • Бесплатная
    доставка
  • Контакты
    • Телефон:
      +375447553333
      +375447351010
      +375172363555, факс
    • Контактное лицо:
      Татьяна
    • Адрес:
      Гинтовта, , Минск, Беларусь
    • Email:
      faraon-t@mail.ru
    • Skype:
      faraon-t
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Расстоечные камеры WLBake - незаменимое оборудование для любой пекарни. Расстоечные камеры создают необходимые для расстойки теста условия влажности и температуры.

Расстоечная камера PF 2/4060/2 (без пола) предназначена для завершающей расстойки заготовок из теста перед выпечкой. В процессе расстойки тесто восстанавливает первоначальную пористость, утраченную при формовке, уменьшает плотность и увеличивает объём в пекарнях и кондитерских цехах. Готовые изделия получаются пышными и воздушными. Тепловой модуль находится внутри установки, что позволяет максимально эффективно поддерживать заданные параметры, минимизируя тепловые потери и расходы на электроэнергию. Модель изготовлена из сэндвич-панелей. Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм.

Программирование:

  • 8 этапов расстойки
  • Установка неделимых программ работы
  • Независимое управление температурой и влажностью
  • Предупреждение об отсутствии подачи воды
  • Блокировка подачи воды для исключения протечек

Особенности:

  • Электронное управление
  • Нагревательные элементы теплового модуля находятся на большом расстоянии от внешних стенок, что исключает перерасстойку заготовок из теста, находящихся вблизи оборудования
  • Автоматическая система контроля температуры и влажности
  • 2 независимых вентилятора обеспечивают бесперебойную работу даже при поломке одного их них
  • Удобство очистки и ремонта (обслуживаемые элементы и органы управления находятся на высоте не выше 1200 мм)
  • Отсутствие каналов распределения воздуха, лёгкосъёмные элементы делают очистку оборудования максимально удобной и препятствуют образованию плесени
  • Анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками
  • Возможность использования запчастей стороннего производства
Характеристики
Основные
Производитель   WLBake
Страна производитель Италия
Вид оборудования   Расстоечный шкаф
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Источник питания Электричество
Тип управления Электронное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса   Металлик
Особенности Регулируемые ножки, Автоматическое поддержание уровня воды, Функция пароувлажнения, Автоматическая регулировка температуры
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 5 кВт
Гарантийный срок   12 мес
Габаритные размеры
Длина 1000 мм
Ширина 1330 мм
Высота 2300 мм
Вес 160 кг
  • Цена: 22 454 руб.