Печь хлебопекарная электрическая ВОСХОД ХПЭ-750/4 С стеклянные двери в обрешетке
- В наличии
Российская фирма «Восход» была создана в 1990 году, спустя 4 года руководство приняло решение о начале производства хлебопекарного оборудования. В перечень выпускаемого оборудования входят: ротационные и конвекционные печи, тестомесильные машины, планетарные миксеры, тестораскатки, тестозакатки, расстоечные шкафы, мукопросеиватели, хлеборезки, тестоокруглители и прочее кондитерское и хлебопекарное оборудование. Данные изделия широко применяются в пищевой промышленности, пекарнях, предприятиях общепита и торговли.
Печь хлебопекарная электрическая ВОСХОД ХПЭ-750 4С (стеклянные двери в обрешетке) предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий, запекания различных кондитерский изделий, термообработки мясных, рыбных и овощных блюд в кондитерских цехах, на предприятиях общепита и пекарнях.
Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для удобного наблюдения за процессом выпечки изделий.
В модели ХПЭ-750 предусмотрено:
- Установка и автоматическое поддержание заданной температуры нижний и верхней групп ТЭНов в каждой камере.
- Пароувлажнение в каждой пекарной камере.
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа.
- Стеклянные дверцы.
- Освещение пекарной камеры.
- Таймер для каждой камеры.
- Экраны-отражатели крышек.
- Закрытые экраном верхние ТЭНы.
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 2,576 м².
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (хлебная форма №7): 96;
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56.
- Габариты в упаковке: 1520х1160х1990 мм.
Основные | |
---|---|
Производитель | Восход |
Страна производитель | Россия |
Номинальная потребляемая мощность | 25.6 кВт |
Сфера использования | Fast-food, Пищевая промышленность, HoReCa |
Вид оборудования | Печь хлебопекарная |
Количество секций | 4 шт. |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Габаритные размеры | |
Ширина | 1075 мм |
Длина | 1367 мм |
Высота | 1790 мм |
Внутренние размеры | |
Внутренняя ширина | 760 мм |
Внутренняя длина | 1014 мм |
Внутренняя высота | 250 мм |
Дополнительные характеристики | |
Тип управления | Ручное |
Таймер | есть, для каждой камеры |
Вместимость | хлебные формы № 7 - 96 шт; подовые листы 700×460 мм (2шт./камеру) - 8 шт. |
Площадь выпечки | 2,576 м² |
Размер подового листа, мм | 700х460 |
Материал крышек пекарных камер | углерод.сталь с эмаль-покрытием |
Верхние ТЭНы в пекарных камерах | закрыты экраном |
Регулировка температуры каждой камеры | да |
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов | да |
Пароувлажнение каждой камеры | да |
Вытяжной козырек | нет |
Производительность, хлеб формовой | форма №7 - 96 шт. |
Производительность батон 0.3 кг (7 шт. на противне) | 56 шт. |
- Цена: 6 615 руб.