Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 BM

TECNOEKA MKF 1064 BM — пекарский шкаф линейки Millennial разработан для средних и крупных пекарен и кондитерских, которым необходима профессиональная печь с вместительной камерой.

Хлеб, пицца, слоеное тесто, бисквит, профитроли, печенье, панеттоне, пандоро, изделия из дрожжевого теста, круассаны и мелкие кондитерские изделия - всю эту выпечку вы сможете персонализировать благодаря практичной электронной панели управления с 100 программами, которая позволяет разделить цикл приготовления на 10 этапов.
Кроме того, благодаря программируемому включению с задержкой вы сможете заранее решить, когда начинать готовить ваши блюда, персонализируя их благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
• инжекторный впрыск пара;
• охлаждаемая дверца;
• регулируемые петли на дверце;
• электронная панель управления;
• температура: 30-270 °С;
• 100 программ с шагом 10, возможность программирования предварительного разогрева;
• функция программирования выключения вентиляторов (отключаются вентиляторы и тэны, печь может работать некоторое время в статическом режиме);
• сертификация IPX3 и CB;
• разъем для термокерна (термокерн - опция);
• 10 уровней подачи пара
• панель touch screen