Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 S (11 уровней GN 1/1)
- В наличии
Пароконвектомат TECNOEKA MKF 1111 S
TECNOEKA MKF 1111 S — пароконвектомат на 11 уровней разработан для пекарен и ресторанов средних размеров, которым необходим профессиональный помощник минимальных габаритных размеров.
Пароконвектомат подходит для приготовления широкого ассортимента блюд:мясные блюда, рыба, десерты. Благодаря функции прямого впрыска воды для парообразования можно персонализировать любой способ приготовления, следуя полету фантазии шеф-повара.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает TECNOEKA MKF 1111 S не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная механическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности TECNOEKA MKF 1111 S:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- 11 уровней 1/1 GN;
- расстояние между направляющими 68 мм;
- простая в использовании механическая панель управления;
- регулируемые петли на дверце;
- охлаждаемая дверца;
- сертификация IPX3 и CB;
- прямой впрыск с регулировкой посредством переключателя в виде 5-ти позиционной круглой ручки;
- 2 вентилятора с реверсом;
- 5 уровней подачи пара.
Основные | |
---|---|
Производитель | Tecnoeka |
Страна производитель | Италия |
Номинальная потребляемая мощность | 15.4 кВт |
Гарантийный срок | 12 мес |
Сфера использования | Fast-food |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Тип управления | Механическое |
Тип парообразования | Инжекторный |
Количество вентиляторов | 2 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Количество уровней | 11 |
Противень | GN 1/1 |
Габаритные размеры | |
Вес | 114 кг |
Общая ширина | 855 мм |
Общая длина | 730 мм |
Общая высота | 1130 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 68 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 275 град. |
Минимальная рабочая температура | 100 град. |
- Цена: 10 357 руб.