Начать продавать на Deal.by
Корзина
67 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229

  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
clockОтправка с 11 апреля 2024

Цену уточняйте

+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229
Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229
Цену уточняйте
Под заказ
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Немецкий пароконвектомат RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229 - это пароконвекционная печь с огромным количеством функций и возможностей. Приготовление в подобном оборудовании происходит за счет использования пара и циркулирующего горячего воздуха.

Корпус и основные узлы пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали. Рама  с направляющими с расстоянием выдвижения 65 мм и тандемными колесами+ручка.

Главные особенности:

  • Интеллектуальный помощник iDensityControl - это управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности.
  • Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite - это не только обеспечивает равномерное распределение энергии по всей рабочей камере, но и позволяет загрузить на 30% больше продуктов сохраняя тот же объем рабочей камеры, что и раньше. Благодаря энергоэффективности аппарата, его потребление энергоресурсов, по сравнению с аналогичными пароконвектоматами других производителей, на 20% меньше. Постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. 
  • Система iProductionManager - это контроль каждого уровня загрузки, время приготовления автоматически корректируется в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом.
  • Интеллектуальная система очистки iCareSystem - это сверхбыстрая мойка за 12 минут. iCareSystem сообщает о степени загрязнения, предоставляется выбор стандартной мойки или экоочистки, с удалением накипи, возможностью работы в ночное время.

Использование пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) позволяет значительно снижать расходы на кухне. Экономия достигает благодаря:

- сокращению площади производственных помещений;

- снижения естественных потерь сырья по сравнению с традиционным приготовлением (экономия до 25% сырья);

- практически полного отсутствия жиров при жарке;

- уменьшению использования электроэнергии вдвое;

- сокращению времени приготовления блюд.

Функции пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229:

- система iDensityControl;

- система iCookingSuite

- система iProductionManager;

- система iCareSystem;

- имеется возможность программирования пароконвектомата (до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов);

пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C;

- 5 скоростей вентилятора;

- стандартный Wi-Fi-модуль;

- щуп для измерения температуры внутри приготавливаемых блюд;

- энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере;

- вместительность 20 х GN-2/1;

- 300-500 порций/день;

- максимальное общее количество загрузки: 180 кг (20х9 кг).

Данный пароконвектомат функционально запросто может заменить половину традиционного кухонного оборудования. При этом места он занимает относительно немного, а выполнение своих функций поддерживает на уровне профессионального оборудования, коим собственно и является.

Комплектующие для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-2/1 CG1ERRA.0001229:

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-100

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-150

- Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-20

Гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-20 эмалированная

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-200

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-40

Гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-40 эмалированная

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-65

Решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для гриля 6035.1017

Средство ополаскивающее для пароконвектоматов Rational (Рациональ) 150 таблеток 56.00.562

Средство моющее для пароконвектомата Rational (Рациональ) 150 таблеток 56.01.535

Купить пароконвектомат Rational ICOMBI PRO с ДОСТАВКОЙ в  Минск, Гомель, Витебск, Гродно, Брест, Могилев, по всей Республике Беларусь.

 

Основные
Производитель Rational
Страна производительГермания
Номинальная потребляемая мощность67.9 кВт
Сфера использованияFast-food
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип управленияСенсорное
Тип парообразования Бойлерный
Материал корпусаНержавеющая сталь
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
ПротивеньGN 2/1
Количество уровней20
Габаритные размеры
Общая ширина1117 мм
Общая длина1082 мм
Общая высота1872 мм
Вес (кг)336
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями65 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура300 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
Пользовательские характеристики
Вес брутто, кг382
Габариты брутто, мм1190x1218x2043
Максимальное общее количество загрузки180 кг (20х9 кг)
  • Цена: Цену уточняйте