Начать продавать на Deal.by
Корзина
67 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS

  • Под заказ
  • Оптом и в розницу
clockОтправка с 12 апреля 2024

Цену уточняйте

+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS
Пароконвектомат RATIONAL ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS
Цену уточняйте
Под заказ
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Немецкий пароконвектомат RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS - это пароконвекционная печь с огромным количеством функций и возможностей. Приготовление в подобном оборудовании происходит за счет использования пара и циркулирующего горячего воздуха.

Корпус и основные узлы пароконвектомата выполнен из нержавеющей стали. Рама с направляющими с расстоянием выдвижения 65 мм и тандемными колесами+ручка.

Главные особенности:

  • Интеллектуальный помощник iDensityControl - это управление микроклиматом с точными до процента измерением, настройкой и регулировкой влажности.
  • Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite - это не только обеспечивает равномерное распределение энергии по всей рабочей камере, но и позволяет загрузить на 30% больше продуктов сохраняя тот же объем рабочей камеры, что и раньше. Благодаря энергоэффективности аппарата, его потребление энергоресурсов, по сравнению с аналогичными пароконвектоматами других производителей, на 20% меньше. Постоянно сравнивает состояние приготавливаемых продуктов с заданной целью, рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. 
  • Система iProductionManager - это контроль каждого уровня загрузки, время приготовления автоматически корректируется в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом.
  • Интеллектуальная система очистки iCareSystem - это сверхбыстрая мойка за 12 минут. iCareSystem сообщает о степени загрязнения, предоставляется выбор стандартной мойки или экоочистки, с удалением накипи, возможностью работы в ночное время.

Использование пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) позволяет значительно снижать расходы на кухне. Экономия достигает благодаря:

- сокращению площади производственных помещений;

- снижения естественных потерь сырья по сравнению с традиционным приготовлением (экономия до 25% сырья);

- практически полного отсутствия жиров при жарке;

- уменьшению использования электроэнергии вдвое;

- сокращению времени приготовления блюд.

Функции пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS:

- система iDensityControl;

- система iCookingSuite

- система iProductionManager;

- система iCareSystem;

- имеется возможность программирования пароконвектомата (до 1 200 программ приготовления, включающих в себя до 12 шагов);

пар 30-130 °C; сухой жар 30-300 °C; пар-жар 30-300 °C;

- 5 скоростей вентилятора;

- стандартный Wi-Fi-модуль;

- щуп для измерения температуры внутри приготавливаемых блюд;

- энергоэффективное долговечное LED-освещение в рабочей камере;

- вместительность 20 х GN-1/1;

- 150-300 порций/день;

- максимальное общее количество загрузки: 90 кг (20х4,5 кг);

подключение к газу: 3/4‘‘.

Данный пароконвектомат функционально запросто может заменить половину традиционного кухонного оборудования. При этом места он занимает относительно немного, а выполнение своих функций поддерживает на уровне профессионального оборудования, коим собственно и является.

Комплектующие для пароконвектомата RATIONAL (Рациональ) ICOMBI PRO 20-1/1 CF1GRRA.0001262 GAS:

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-100

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-150

- Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-20

Гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-20 эмалированная

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-200

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-40

Гастроемкость RATIONAL (Рациональ) 6014.1102 GN 1/1-40 эмалированная

Гастроемкость из нержавеющей стали GN 1/1-65

Решетка RATIONAL (Рациональ) GN 1/1 для гриля 6035.1017

Средство ополаскивающее для пароконвектоматов Rational (Рациональ) 150 таблеток 56.00.562

Средство моющее для пароконвектомата Rational (Рациональ) 150 таблеток 56.01.535

Купить пароконвектомат Rational ICOMBI PRO с ДОСТАВКОЙ в  Минск, Гомель, Витебск, Гродно, Брест, Могилев, по всей Республике Беларусь.

 

Основные
Производитель Rational
Страна производительГермания
Номинальная потребляемая мощность42 кВт
Сфера использованияFast-food
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип управленияСенсорное
Тип парообразования Бойлерный
Материал корпусаНержавеющая сталь
Источник питанияГаз
ПротивеньGN 1/1
Габаритные размеры
Общая ширина913 мм
Общая длина877 мм
Общая высота1872 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями65 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура300 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
Пользовательские характеристики
Количество уровней20
Вес брутто, кг321
Габариты брутто, мм1008x2043x1013
Максимальное общее количество загрузки90 кг (20х4,5 кг)
Вес нетто, кг284
  • Цена: Цену уточняйте