Шкаф шоковой заморозки CR7-L POLAIR (Полаир)
- В наличии
Четырехуровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR7-L рассчитан на размещение 7 гастроемкостей GN1/1 или 7 противней EN40х60. Расстояние между уровнями 50 мм. Подходит для размещения на нём любых печей и пароконвектоматов такого же формата. Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нержавеющая сталь. Охлаждение проходит в мягком режиме, а замораживание – в быстром, жестком режиме.
Главные особенности:
- Температура в камере снижается до -35°С.
-
После охлаждения и замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.
-
Оттайка испарителя шокера - принудительная.
-
На шкаф шоковой заморозки CR7-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.
-
Правое открывание двери является стандартным (с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ).
Купить аппарат шоковой заморозки (шокер) POLAIR (Полаир) с Доставкой в Минске, Гомеле, Витебске, Могилеве, Гродно, Бресте.
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Высота | 1670 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Вес | 175 кг |
| Длина | 800 мм |
| Основные атрибуты | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Торговые магазины |
| Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
| Тип установки | Напольный |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Терморегулятор | Электронный блок управления с классическим дисплеем |
| Термощуп | да |
| Хладагент | R404/R452 |
| Охлаждение | +90…+3°C |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
| Тип оттайки | принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери |
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
| Максимальная рабочая температура (град.) | 90 |
| Система электропитания, В/Гц | 400/50 |
| Размеры в упаковке, мм | 920х1000х1860 |
| Количество уровней | 7 |
| Время охлаждения | 90 минут |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 35 |
| Режим мягкого охлаждения | да |
| Режим быстрого охлаждения | - |
| Время замораживания | 240 минут |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 25 |
| Режим мягкого замораживания | да |
| Режим быстрого замораживания | - |
| Температура в камере до…, °С | -35 |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт. |
| Способ открытия двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
- Цена: 8 012 руб.
