Печь конвекционная Radax GOGOL GG4DIHS
-18%
- В наличии
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Профессиональная конвекционная печь Radax GOGOL GG4DIH предназначена использования в кондитерских, булочных, отелях, супермаркетах, минимаркетах, кафе, барах-закусочных. GOGOL - линия для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверцей слева. Конвекционная печь с цифровым управлением и функцией увлажнения вмещает 4 уровня гастроемкостей GN1/1 - 600х400, расстояние между уровнями 75 мм. Максимальная температура приготовления - 270°С.
Стандартное оснащение:
- Программа: возможность запоминания программы 99.
- Циклы приготовления на каждую программу 3.
- X PREHEATING - новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
- Двунаправленный реверсивный вентилятор.
- X POWER - рекордно быстрое время нагрева рабочей камеры благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
- Режим продолжения работы до выключения.
- Единица измерения температуры °F или °C.
- Освещение.
- Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
- X SAFE - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Ручное приготовление:
- Конвекция 30°С - 270°С.
- X ECOSYSTEM 90°С - 230°С - обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- Регулировка влаги Digital.
Опции:
- X DOUBLE печей - решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно.
- X DOUBLE расстоечных камер.
- X DOUBLE подставок.
Основные | |
---|---|
Производитель | Radax |
Страна производитель | Россия |
Номинальная потребляемая мощность | 6.7 кВт |
Гарантийный срок | 12 мес |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Количество вентиляторов | 2 шт. |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Источник питания | Электричество |
Количество уровней | 4 |
Противень | GN 1/1 |
Управление | цифровое |
Напряжение | 400V 3N~ / 400V 2N~ / 230V 3N~ / 230V 2N~ |
Селектор подачи пара | + |
Габаритные размеры | |
Вес | 45 кг |
Общая ширина | 749 мм |
Общая длина | 750 мм |
Общая высота | 553 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 270 град. |
Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 3 929 руб.