Пароконвектомат газовый ПКГ6/Г GRILL MASTER (Гриль мастер) 6 уровней
- В наличии
- Код: 13042
Газовый бойлерный пароконвектомат ПКЭБ/6 GRILL MASTER незаменим на профессиональной кухне ресторанов, кафе, баров, школьных столовых, пищевых цехах. Пароконвектомат равномерно приготовит блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, а также отлично пропечет и приготовит с хрустящей корочкой хлебо-булочные и кондитерские изделия. Электромеханическая панель управления лаконична и проста в использовании.
Пароконвектомат на 6 уровней рассчитан под гастроемкости GN 1/1 или противней 600х400 мм, шаг между уровнями 80 мм. Выполнен полностью из нержавеющей стали. Пароконвектомат может работать в трёх режимах: пар, конвекция, пароконвекция. Оснащен электрическим бойлером, который может быть задействован для приготовления в режиме "чистый пар", и имеет двойную систему парообразования - инжекторную и бойлерную.
- газ-контроль,
- дверь из двойного закаленного жаропрочного стекла,
- два мощных вентилятора печи с функцией реверсного движения,
- автоматическая и ручная система регулировки влажности от 0 до 100%,
- таймер на 120 минут,
- температура от 50 до 300С.
ГАСТРОЕМКОСТИ
Продажа оборудования GRILL MASTER с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Брест, Гродно, Могилев.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Grill Master |
| Страна производитель | Россия |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Сфера использования | Fast-food, Пищевая промышленность, HoReCa, Торговые магазины |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Количество вентиляторов | 2 шт. |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Источник питания | Газ/Электричество |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Особенности | Подсветка |
| Количество уровней | 6 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 144 кг |
| Общая ширина | 850 мм |
| Общая длина | 960 мм |
| Общая высота | 960 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Дополнительные функции | |
| Газовая мощность, кВт | 9 |
| Газконтроль | + |
| Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) | 0,72 |
| Расход газа, м3/ч (метан, природный) | 0,954 |
| Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут | + |
| Система автоматического и ручного увлажнения | да, от 0 до 100% |
| Электронный розжиг | + |
| Полноценный парогенератор для функции чистого пара | + |
| Система парообразования | бойлерная/инжекторная |
| Функция реверса для равномерного распределения тепловых потоков | + |
| Температурные режимы | +50ºС до +300ºС |
| Противни | 6 противней GN 1/1 или 600×400 мм |
| Душирующее устройство | + |
| Потребляемая электрическая мощность в режиме Выпечка, кВт | 0,5 |
| Потребляемая электрическая мощность в режиме Чистый пар, кВт | 6,5 кВт (в режиме чистый пар) |
- Цена: 10 458 руб.
