Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 WT
- В наличии
Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI60 WT
Профессиональный шкаф VI60 WT подходит для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. По объему подойдет для домашнего производства.
Компактная модель VI60 WT имеет 1 полку, 1 направляющую для крюков, 3 крюка и 1 лоток для соли. Размер шкафа 605х600х865 мм.
Все детали изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла (удобно наблюдать за процессом). Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна для более нежного мяса с особым запахом.
Основные характеристики:
- Диапазон температуры: +1..+25°C
- Объем: 146 л
- Температурная зона: одна
- Загрузка: не более 20 кг на полку
- Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
- Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь
- Материал корпуса и комплектующих: нержавеющая сталь
- 1 полка
- 1 направляющая для крюков
- 3 крюка
- 1 поддон для соли
- Хладагент: R600A
- Touch-контроль
- Очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
- Диапазон влажности: 60-85%
- Габаритные размеры: 605х600х865 мм
- Мощность: 0.17 кВт
- Напряжение: 220 В
- Функция дополнительного увлажнения
Мясо созревает с минимальными потерями в весе (7-11% за 4 недели)
Доставка по всей территории Республики Беларусь.
| Основные | |
|---|---|
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Страна производитель | Китай |
| Вид оборудования | Холодильный шкаф |
| Мини-бар | Нет |
| Тип охлаждения | С естественной циркуляцией холодного воздуха |
| Максимальная влажность | 85 % |
| Количество секций | 1 |
| Цвет корпуса | Белый |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Исполнение двери | Глухая, прозрачная |
| Минимальная рабочая температура | 1 град. |
| Предназначение | Для мяса |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.17 Вт |
| Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины |
| Тип управления | Электронное |
| Тип установки | Напольный, Встраиваемый, Доступ к товару с одной стороны, Настольный |
| Производитель | Meatage |
| Максимальная рабочая температура (град.) | 25 |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 146 л |
| Дополнительные характеристики | |
| Количество дверей оборудования | 1 шт. |
| Дисплей | Да |
| Тип двери | Распашная |
| Материал двери | Нержавеющая сталь |
| Термометр | Да |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 90 кг |
| Ширина | 605 мм |
| Длина | 600 мм |
| Высота | 865 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Охлаждение | динамическое, статистическое |
- Цена: 6 223 руб.
