АППАРАТ PACOJET 4

АППАРАТ PACOJET 4  

Гомогенизатор PACOJET 4  используется для измельчения продуктов, приготовления пюре, паштетов, муссов, а так же смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью пакотирования аппарат обрабатывает глубоко замороженные продукты, тем самым получая воздушную массу с сохранением питательных веществ. Прочное лезвие вращается со скоростью 2000 об/мин, сбривает микротонкий слой с поверхности продуктов. В итоге получается идеальный мусс с гладкой структурой.

Основные преимущества:

• 4 режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка аппарата.
• Гомогенизация без предварительной разморозки.
• Большой сенсорный экран с анимированной функцией помощи.
• Программируемая функция автоматического повтора цикла (до 10 раз).
• Программа Jet: сокращение стандартного времени гомогенизации с 4 минут до 90 сек.
• Настройка порций в зависимости от области применения: одновременная обработка. целых стаканов или отдельных микропорций.

Комплектация PACOJET 4:

1.  Аппарат Pacojet 4;
2. Синтетический защитный наружный стакан;
3. Защитная крышка от распыления;
4. Режущий нож;
5. Крышка для пластикового стакана;
6.  Пластиковый стакан.

Продажа гомогенизаторов с Доставкой в Минске, Гомель, Гродно, Витебск, Брест, Могилев.