Камера отложенной расстойки POLAIR СRP1.6080.T2 inox (с холодильным агрегатом)
- В наличии
Камера отложенной расстойки Polair СRP1.6080.T2 inox предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. Камера используется на предприятиях общественного питания. Вмещает 2 тележки 600х800 мм или 4 тележки 400х600 мм.
Поддержание температуры в камере в пределах -5С°…+35С° и влажность 65…90% происходит за счет климатического модуля со встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флеш- панелям. Оснащен контрольной панелью с сенсорным цветным экраном, распашной дверью со встроенным стеклянным модулем.
Обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали внутри и снаружи.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Основные атрибуты | |
| Размеры, мм | 1960x1160х2300 |
| Температурный режим, °С | от -5 до +35 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
| Световой проём, мм | 900x1930 |
| Кол-во дверных проемов | 1 |
| Хладагент | R404a |
- Цена: 16 439 руб.
