Камера отложенной расстойки POLAIR СRP2.6080.T4 inox (с холодильным агрегатом)
- В наличии
Камера отложенной расстойки Polair СRP2.6080.T4 inox предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. Камера используется на предприятиях общественного питания. Вмещает 4 тележки 600х800 мм.
Поддержание температуры в камере в пределах -5С°…+35С° и влажность 65…90% происходит за счет климатического модуля со встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флеш- панелям. Оснащен контрольной панелью с сенсорным цветным экраном, распашными дверями со встроенным стеклянным модулем.
Обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали внутри и снаружи.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Основные | |
---|---|
Производитель | Polair |
Страна производитель | Россия |
Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
Сфера использования | Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Основные атрибуты | |
Размеры, мм | 2560x2160х2300 |
Температурный режим, °С | от -5 до +35 |
Регулировка уровня влажности (диапазон), % | 65-90 |
Световой проём, мм | 900x1930 |
Кол-во дверных проемов | 2 |
Хладагент | R404a |
- Цена: 27 609 руб.