Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD
- В наличии
Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD
Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 2-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом 03 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Данная модель оснащена такими режимами приготовления, как:
- Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов
- Ручные режимы:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный: от 30 до 300 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
- Многоуровневое приготовление
Также, данная модель оснащена автоматической системой замера и контроля процента влажности в варочной камере, системой быстрого удаления пара, системой самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом, а также:
- Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
- Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
- Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
- Система самодиагностики
В Пароконвектомате Lainox NABOO COMPACT COEN026R+ICLD также имеется:
- 7 дюймовый сенсорный экран высокого разрешения с функцией Touch Screen
- Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.
- Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов
- USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
- Моментальный вывод в режиме ICS графика HACCP
- Отложенный запуск программ приготовления
Дополнительные характеристики:
- Количество блюд: 20 / 50
- Габариты в упаковке: 570x760x1020 мм
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Основные | |
---|---|
Производитель | Lainox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | Торговые магазины |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 5.25 кВт |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Количество уровней | 6 |
Гарантийный срок | 12 мес |
Габаритные размеры | |
Общая длина | 510 мм |
Общая ширина | 625 мм |
Общая высота | 880 мм |
Вес | 67 кг |
- Цена: 23 990 руб.