Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN061R

 Пароконвектомат Lainox NABOO COMPACT COEN061R серии Compact by Naboo предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорным управлением, 6-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, системой автоматической мойки LCS, 4-точечным датчиком-термощупом 03 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Данная модель оснащена такими режимами приготовления, как:

• Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов
• Ручные режимы: 
  • Конвекция: от 30 до 300 °C
  • Пар: от 30 до 130 °C
  • Комбинированный: от 30 до 300 °C
• Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
• Многоуровневое приготовление

Также, данная модель оснащена автоматической системой замера и контроля процента влажности в варочной камере, системой быстрого удаления пара, проверкой функций электронной платы и вывода температурных датчиков, а также:

• Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа
• Ecospeed®:  контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры
• Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии
• Система самодиагностики

В Пароконвектомате Lainox NABOO COMPACT COEN061R также имеется:

• 7 дюймовый сенсорный экран высокого разрешения с функцией Touch Screen
• Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов
• Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.
• Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов
• USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления
• Моментальный вывод в режиме ICS графика HACCP
• Отложенный запуск программ приготовления

Дополнительные характеристики:

• Количество блюд: 30 / 80

Доставка по всей территории Республики Беларусь.