Пароконвектомат Radax Chekhov СС06M0L(механическое управление на 6 GN 1/1, 600х400 мм)

Пекарская линия CHEKHOV - это профессиональная серия пароконвектоматов для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, разработанных по итальянским технологиям и произведенных в России. 

Профессиональная печь Chekhov СС06M0L на 6 уровней GN 1/1 (600х400 мм). На механической панели управления расположены настройки подачи пара, температуры и времени приготовления. 

Преимуществом модели является возможность найти баланс между уровнем влажности (пар) и сухости без лишней влаги. За это отвечают технологии X ECOSYSTEM и X DRY, соответственно.

Во время приготовления персонал кухни защищён от высокой температуры от двери благодаря системе изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла

Корпус выполнен из нержавеющей стали с дверцей слева (стандартная комплектация).

Основные опции модели:

• Цифровая регулировка инжекции воды
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Подсветка камеры 
• Расстояние между уровнями 80 мм

Дополнительные опции:

• Выбор стороны открывания при размещении заказа
• Возможность комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR

Рекордно быстрое время нагрева

Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

 

Камера всегда готова к работе

Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.

Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях

Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.

 

 

 

 

Доставка по всей территории Республики Беларусь.