Вакуумный массажер Hualian GRZK200 (тач скрин)

Вакуумный массажер Hualian GRZK200 предназначен для массирования мяса, рыбы, птицы в процессе маринования и посола. Данная модель оснащена тач. скрином.

Данное оборудование также можно использовать для массирования свежего мяса перед термической обработкой. Это положительным образом сказывается на вкусовых свойствах готового продукта – мясо становится более нежным и мягким.Массажер для мяса GRZK200 оснащен вакуумным насосом.
Обработка сырья в вакуумной среде замедляет и рост болезнетворной микрофлоры. Это позволяет увеличить сроки хранения готового продукта. Также отсутствие доступа кислорода предотвращает процессы окисления, что положительным образом сказывается на внешнем виде продукта и позволяет сохранить его натуральный цвет.

Массажер легко моется и отвечает всем установленным санитарно-гигиеническим нормам ЕС и РФ. Сырье выгружается из барабана без остатков благодаря особой конструкции и реверсному вращению барабана. Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов.

Из других особенностей:

• Материал изготовления - нержавеющая сталь;
• Объем барабана – 200 л;
• Максимальный вес одной загрузки сырья – до 100 кг;
• Степень вакуумизации — 0,09 мПа;
• Надежная механическая панель управления;
• Скорость вращения барабана – от 3 до 12 об/мин;
• Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана.