Вакуумный куттер Hualian ZBZ-130

Куттер Hualian ZB80II Предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья.

Модель оснащена электронной панелью управления.

Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах.

Объем рабочей чаши данного куттера составляет 130 литров. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек.

Из других особенностей:

• Специальный загружатель и выгружатель фарша с гидроприводом;
• Автоматическая выгрузка готового сырья;
• Загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого;
• Блок управления расположен в отдельном выносном корпусе;

Технические характеристики:

• Количество ножей: 6;
• Загрузка (кг)до 85 кг;
• Степень вакуума (мПа) - 0,08;
• Скорость выгружателя (об/мин): 15/70;
• Макс. скорость вращения ножей (об/мин): 4500
• Скорость вращения чаши (об/мин): от 2 до 12.

Продажа куттера с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Брест, Могилев, Гродно.