Универсальная термокамера Ижица VARMEN UTM.250 с фрикционным дымогенератором
- В наличии
Цену уточняйте
- +375 (44) 735-10-10
- +375 (17) 236-35-55факс
- +375 (29) 123-05-11Гарантия, запчасти, сервис
Заказ только по телефону
Универсальная термокамера Ижица VARMEN UTM.250
Универсальная термокамера Ижица VARMEN UTM.250 с фрикционным дымогенератором предназначена для выполнения всех базовых операций термической и дымовой обработки продуктов питания, таких как мясо, птица, рыба, сыр и другие.
Температурный режим в камере составляет до 110°C. Камера и комплектующие выполнены из высококачественной нержавеющей стали - AISI 304. Данная модель оснащена цифровой системой управления с сенсорной панелью.
Основной вентилятор точно сбалансирован, что обеспечивает его долговечность и бесшумную работу. На максимальных оборотах в режиме сушки общий воздухообмен камеры достигает 6500 м3/час на 1 раму, что обеспечивает высокую скорость и равномерность сушки. Нагрев обеспечивается четырьмя группами ТЭНов, что повышает точность контроля температуры установки, а также снижает энергопотребление.
Также, камера оснащена функцией автоматической мойки. Парогенерация осуществляется с помощью подачи мелкодисперсной воды на группу ТЭНов. В данном оборудовании установлен датчик влажности и температуры камеры.
Режимы работы:
- Сушка;
- Интервальная сушка;
- Сушка по влажности;
- Прогрев;
- Горячее копчение;
- Варка;
- Мойка автоматическая;
- Эвакуация.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ижица |
| Страна производитель | Россия |
| Источник питания | Электричество |
| Тип установки оборудования | Напольный |
| Номинальная мощность | 34 |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 3200 |
| Ширина | 1970 |
| Длина | 1500 |
| Пользовательские характеристики | |
| Загрузка камеры | 250 кг |
- Цена: Цену уточняйте
