Печь конвекционная UNOX XV813G ГАЗ на 12 уровней

Конвекционная печь UNOX (Унокс) XV813G ГАЗ

Печь конвекционная Unox CHEFLUX XV813G предназначена для профессионального использования. Позволяет запекать, готовить на пару и на гриле, подрумянивать различные блюда, а также выпекать свежие и замороженные хлебобулочные изделия.

Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и C-образными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4), газовые форсунки и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

• Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы
• L-образные направляющие
• Система вентиляторов с реверсом
• Двойное стекло дверцы
• Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
• Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
• Температурный режим +80…+260 С

Панель управления: Терморегулятор, Таймер, Рукоятка регулировки влажности, Кнопка включения пониженной скорости вентилятора

Технологии:

• AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха и тепла внутри камеры
• DRY.Plus: естественный отвод влаги
• STEAM.Plus: быстро создает необходимый уровень влажности в камере

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С