Маринатор-мясомассажер INDOKOR IN-25 вакуумный

- В наличии
4 250,32 руб.
3 995,30 руб.
- +375 (44) 735-10-10
- +375 (17) 236-35-55факс
- +375 (29) 123-05-11Гарантия, запчасти, сервис
- +375 (29) 123-99-44Гарантия, запчасти, сервис
МАРИНАТОР-МЯСОМАССАЖЕР INDOKOR IN-25 ВАКУУМНЫЙ
Маринатор-мясомассажер используется для ускорения и улучшения процесса маринования и посола мяса, птицы и рыбы, что позволяет добиться более насыщенного вкуса, большей сочности и однородной текстуры, а также увеличить количество готовой продукции за счет лучшего удержания влаги. Горизонтальный бункер, который вращается на небольшой скорости, позволяет маринаду проникнуть в волокна мяса, не нарушая его структуры.
Продукт с маринадом помещается в бункер, где сначала происходит вакуумация, после чего происходит вращение продукта для более эффективного проникновения маринада в его ткани. Вакуумный насос создает в бункере отрицательное давление, что способствует открытию пор мяса и лучшему впитыванию маринада. Кроме функции маринования, аппарат также обеспечивает мягкий массаж мяса, благодаря чему естественный сок и маринад равномерно распределяются и продукт становится нежнее и сочнее.
Можно использовать как с режимом вакуума, так и без него.
Модель имеет компактный размер, оснащена съемный бункер для удобного мытья, настраиваемым таймером и регулируемой скоростью вращения бункера.
Технические характеристики:- Размер 805x591x550 мм
- Напряжение 220 В
- Мощность 0,15 кВт
- Мощность насоса 4м3/ч
- Скорость от 5 до 40 оборотов в минуту
- Размер бункера 400x400 мм
- Вместимость до 50 кг (оптимальная загрузка 25-30 кг)
- Бункер выполнен из высококачественной нержавеющей стали 3 мм
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Indokor |
| Состояние | Новое |
- Цена: 3 995,30 руб.
