Подовая печь Radax Deck DECKDG01 (цифровое управление, X-Cloud, вместимость 1 лист)

Подовая печь Radax Deck DECKDG01

Radax DECK - новая линейка подовых печей от Radax. Подовые печи DECK обеспечивают превосходные результаты при выпекании замороженных и свежих хлебобулочных, кондитерских изделий, пиццы.

Высокое качество выпечки, передовые технологии и энергоэффективность - ключевые характеристики печей DECK. Печи станут оптимальным решением для торговых сетей, пекарен и кондитерских.

Технология XPower - Рекордно быстрое время нагрева

Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.

Подовые печи DECK обеспечивают превосходные результаты при выпекании замороженных и свежих хлебобулочных, кондитерских изделий, пиццы. Высокие результаты и качество приготовления достигается благодаря:

• подовая плита из цельного огнеупорного камня, способствующая равномерной передаче тепла продукту;
• энергоэффективный парогенератор, позволяющий получать качественную выпечку с необходимой структурой и корочкой;
• независимое регулирование верхнего и нижнего нагрева (ТЭНов) с возможностью задавать требуемую температуру или мощность в процентах;
• моторизованная заслонка отвода пара для точного управления влажностью на разных (каждых) этапах приготовления.

Radax DECK работает при температуре до 400 °C и подходит в том числе для приготовления традиционной неаполитанской пиццы. Рабочая камера равномерно освещается благодаря светодиодной подсветке, встроенной в вентилируемую дверцу.

Печь оснащена цветным ЖК-дисплеем диагональю 2,4" и интеллектуальной системой X-Cloud: цифровое управление, 100 программ, до 4 этапов приготовления, .

Особенности Radax Deck DECKDG01

• Вентилируемая дверца
• Светодиодная подсветка
• Цветной ЖК-дисплей диагональю 2,4"
• Цифровое управление
• Бойлерное парообразование
• 100 программ
• До 4 этапов приготовления
• Возможность запрограммировать 3 горячие кнопки

Технические характеристики

• Мощность: 3.3 кВт
• Размер (Ш х Г х В): 937x907x447 мм
• Напряжение: 230 В
• Максимальная температура приготовления: 400°C
• 1 уровень
• Вместимость: 1 пекарский лист EN 600x400
• Вес: 71,6 кг

*Изображение служит иллюстрацией — возможны незначительные отличия от изображения.

Доставка оборудования по всей территории Республики Беларусь.