Печь для пиццы электрическая Abat ПЭП-4
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 21000801124
Печь для пиццы электрическая ОАО "ЧувашТоргТехника" ПЭП-4
Печь электрическая для пиццы ПЭП-4 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. В одну камеру можно вместить до 4 заготовок пиццы размером до 350 мм в диаметре. Печь для пиццы состоит из жарочной камеры, установленной в корпусе, и панели управления. Камера, в свою очередь, состоит из оцинкованного короба, жаропрочных плит (или подов), ТЭНов верхних и нижних. Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через дымоход.
Размеры камеры составляют 1050х780 мм. Для более правильного приготовления изделий имеется возможность раздельной регулировки температурного режима верхних и нижних ТЭНов. При этом рабочий температурный режим может составлять +20°С…+450°С. Для предотвращения чрезмерного перегрева оборудования установлен аварийный выключатель, срабатывающий при температуре +500°С. Камера с наружной стороны обложена базальтовым теплоизоляционным материалом, что позволяет снизить тепловыделение и уменьшить нагревание наружной стороны стенок печи.
Имеется возможность установки печи для пиццы ПЭП-4 на подставку.
Облицовка печи для пиццы выполнена из крашенного металла, дверка и рамка из того же металла, но эмалированного, сам жарочный шкаф – оцинкованный лист металла толщиной 1,5 мм. Непосредственно в камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной в 15 мм. Рабочая камера имеет дверь из эмалированной стали со смотровым окном из термостойкого стекла.
В конструкции печи предусмотрен шибер, позволяющий точно регулировать отток нагретого воздуха из печи. Для максимального оттока нагретого воздуха необходимо выдвинуть шибер на себя до упора.
Основные | |
---|---|
Количество уровней | 1 |
Номинальная потребляемая мощность | 6.2 кВт |
Минимальная рабочая температура | 20 град. |
Страна производитель | Россия |
Максимальная рабочая температура | 450 град. |
Номинальное напряжение | 380 В |
Источник питания | Электричество |
Вид печи | Подовая |
Тип установки печи | Стационарная |
Тип управления | Электро-механическое |
Производитель | Чувашторгтехника |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food |
Материал | Сталь |
Расположение | Напольное |
Габаритные размеры | |
Внутренняя высота | 150 мм |
Ширина | 1000 мм |
Внутренняя ширина | 700 мм |
Высота | 350 мм |
Вес | 130 кг |
Внутренняя длина | 700 мм |
Длина | 850 мм |
Вместимость пицц | |
Количество приготавливаемых пицц по 35 см | 4 шт. |
- Цена: 2 982 руб.