Котел пищеварочный опрокидываемый Abat КПЭМ-100-ОР
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 11000019160
Котел пищевой опрокидываемый Abat КПЭМ-100-ОР
Котел пищевой опрокидываемый КПЭМ-100-ОР предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Система опрокидывания – ручная.
Котел может быть использован как в составе технологических линий, так и в качестве самостоятельного оборудования.
В состав котла входят следующие основные узлы: варочный котел с рубашкой и крышкой, корпус, стойка контрольно-заливочной арматуры, блок управления, механизм поворота, опора. Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель из стали марки AISI 321.
Принцип работы котла пищевого опрокидываемого КПЭМ-100-ОР основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Благодаря подобному способу обогрева полностью исключается пригорание продуктов питания.
При сливе готового продукта имеется возможность зафиксировать крышку котла в верхнем положении. Собственно, слив осуществляется при помощи опрокидывания варочного сосуда при помощи «ручного» привода.
Технические характеристики котла пищевого опрокидываемого КПЭМ-100-ОР:
- объем котла – 100 литров;
- время разогрева до 95°С – не более 55 минут.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Основные | |
---|---|
Номинальная потребляемая мощность | 18 кВт |
Страна производитель | Россия |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 55 мин |
Номинальное напряжение | 380 В |
Источник питания | Электричество |
Вид нагрева | Косвенный |
Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
Производитель | Чувашторгтехника |
Объем варочного сосуда | 100 л |
Вес | 112 кг |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
Габаритные размеры | |
Высота | 1175 мм |
Ширина | 832 мм |
Длина | 1188 мм |
Дополнительные функции и характеристики | |
Привод наклона | Нет |
Реверсный режим вращения миксера | Да |
- Цена: 6 538 руб.