Конвекционная печь ITERMA P-10L (шкаф пекарский) на 10 уровней 400*600 с пароувлажнением
- В наличии
Конвекционная печь серии P (шкаф пекарский) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Компактные размеры печи и хорошая теплоизоляция позволяет ее устанавливать в кафе, ресторанах, кулинарных и кондитерских цехах.
Корпус печи изготовлен из нержавеющей стали, внутри установлена галогенная подсветка, небольшие размеры печи достигаются за счет установки элементов управления на нижней панели. Данная модель печи комплектуется реверсивными моторами вентиляторов, с помощью чего достигается равномерное распределения тепловых потоков в камере.
Конвекционная печь ИТЕРМА PL снабжена универсальными направляющими для приготовления внутри на пекарских листах 600х400 или гастроемкостях GN1/1. Таким образом данную печь можно назвать многофункциональное потому, что можно выпекать хлебобулочные изделия на листах, а если очень надо готовить гастрономические блюда в гастроемкостях.
Шкаф пекарский может устанавливаться на расстоечный шкаф для удобной и быстрой работы.
| Основные | |
|---|---|
| Количество уровней | 10 |
| Номинальная потребляемая мощность | 15.8 кВт |
| Страна производитель | Россия |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Источник питания | Электричество |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Количество вентиляторов | 3 шт. |
| Производитель | Iterma |
| Вид оборудования | Конвекционная печь |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Сфера использования | Пищевая промышленность, Торговые магазины, HoReCa, Fast-food |
| Особенности | Подсветка, Регулируемые ножки, Таймер, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры | |
| Общая ширина | 930 мм |
| Общая длина | 865 мм |
| Вес | 168 кг |
| Общая высота | 1147 мм |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 15 мм |
| Длина | 600 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 30 град. |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар, Пар, Конвекция+сухой воздух |
| Пользовательские характеристики | |
| Регулируемые ножки | Да |
| Возможность подключения к водопроводу | Да |
| Минимальная рабочая температура | 280 |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Электронномеханическое |
- Цена: 8 381 руб.
