Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03
- В наличии
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03
Шкаф шоковой заморозки используется в ресторанах, кафе, барах, санаториях, на предприятиях общественного питания. Оборудование для охлаждения и шоковой заморозки стало достаточно востребованным атрибутом на профессиональной кухне уже достаточно давно. Работает от сети 220 В, мощностью 1.15 кВт. Шкаф предназначен для заморозки различных продуктов.
Быстрое охлаждение продукта до 3° С снижает риск почти до минимума, а для того чтобы сохранить его длительное время требуется заморозка до - 18° С. Медленный процесс замораживания способствует образованию кристаллов внутри самого продукта, которые значительно ухудшают качества и свойства любого продукта. Только быстрое охлаждение продукта в шкафах позволяет свои первоначальные характеристики, защищает от агрессии микробов.Технология интенсивной заморозки, позволяет сохранить продукт свежим, сохраняет его первоначальные характеристики и предотвращает развитие микрофлоры.
Преимущества шкафа шоковой заморозки: ICEMAKE ATT03:
- Защита пищевых продуктов;
- Отсутствие потери веса блюда;
- Возможность расширять ежедневное меню;
- Объем шкафа: 70 литров;
- Вместимость: 3 GN 1/1 (600x400);
- Внутренние габариты: 610х410х280 мм;
- Производительность (цикл): охлаждение +3С -14, заморозка -18С -11;
Продажа шкафа шоковой заморозки с Доставкой в Минске Гомель Гродно Могилев Витебск Брест
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Icemake |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
Вид оборудования | Шкаф шоковой заморозки и/или охлаждения |
Функциональное назначение | Для хранения скоропортящихся товаров |
Тип охлаждения | Вентилируемый |
Тип установки | Напольный |
Материал | Нержавеющая сталь |
Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
Тип управления | Электронное |
Номинальное напряжение | 220 В |
Номинальная потребляемая мощность | 1.15 Вт |
Гарантийный срок | 12 мес |
Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
Габаритные размеры | |
Длина | 750 мм |
Ширина | 740 мм |
Высота | 750 мм |
Вес | 59 кг |
Внутренние размеры | |
Объем | 100 л |
Дополнительные характеристики | |
В комплекте оборудования | Дверь |
Количество дверей оборудования | 1 шт. |
Количество полок | 10 шт. |
Материал двери | Нержавеющая сталь |
Способ открытия двери | Распашная |
Особенности | Функция охлаждения |
Пользовательские характеристики | |
Предназначение | Для замороженных продуктов |
Доводчик двери | Да |
Термощуп | Да |
- Цена: 8 707 руб.