Котел пищеварочный опрокидываемый Abat КПЭМ-160-О
- В наличии
- Код: 11000001663
Котел пищевой опрокидываемый Abat КПЭМ-160-О
Котел пищевой опрокидываемый КПЭМ-160-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Система опрокидывания – автоматическая.
Котел может быть использован как в составе технологических линий, так и в качестве самостоятельного оборудования.
В состав котла входят следующие основные узлы: варочный котел с рубашкой и крышкой, корпус, стойка контрольно-заливочной арматуры, блок управления, механизм поворота, опора. Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, тигель из кислостойкой нержавеющей стали маркиAISI 316L.
Принцип работы котла пищевого опрокидываемого КПЭМ-160-О основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Благодаря подобному способу обогрева полностью исключается пригорание продуктов питания.
При сливе готового продукта имеется возможность зафиксировать крышку котла в верхнем положении. Собственно, слив осуществляется при помощи опрокидывания варочного сосуда при автоматического привода. Управление котлом осуществляется через пульт программного управления. С этого же пульта можно управлять температурой «пароводяной рубашки». Температура изменяется в пределах +20°С…+120°С.
Технические характеристики котла пищевого опрокидываемого Abat КПЭМ-160-О:
- объем котла – 160 литров;
- время разогрева до 95°С – не более 60 минут;
- диаметр котла – 425 мм.
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Основные | |
---|---|
Номинальная потребляемая мощность | 18.2 кВт |
Максимальное время разогрева до рабочей температуры | 60 мин |
Страна производитель | Россия |
Источник питания | Электричество |
Сфера использования | Торговые магазины |
Вид нагрева | Косвенный |
Тип пищеварочного котла | Опрокидывающийся |
Производитель | Abat |
Объем варочного сосуда | 160 л |
Количество ТЭНов | 6 шт. |
Габаритные размеры | |
Высота | 1164 мм |
Ширина | 1363 мм |
Длина | 950 мм |
Диаметр котла | 425 мм |
Дополнительные функции и характеристики | |
Реверсный режим вращения миксера | Нет |
Программирование | Да |
Привод наклона | Нет |
Наличие миксера | Нет |
Автоматическое регулирование режимов работы | Да |
Пользовательские характеристики | |
Номинальное напряжение | 400 В |
Вес | 228 |
- Цена: 14 034 руб.