Печь конвекционная UNOX XB1083 (шкаф пекарский) на 16 уровней 600X400
- В наличии
Конвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 1083 на 16 уровней 600X400
Конвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 1083 используется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе), кондитерских цехах, магазинах, производственных цехах, фаст-фудах.
Оборудование может работать в двух режимах: режим конвекции при температурном диапазоне +30…+260°С; режим конвекция+пар при температурном диапазоне +48…+260°С.
Дверные петли пекарского шкафа выполнены из термоустойчивого высокопрочного самосмазывающегося технополимеры. Кроме того, конструкция как петель, так и самой двери позволяет в случае необходимости ее перевесить. А в позициях 60-120-180 градусов, дверь блокируется от самопроизвольного открытия.
Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет закругленные углы для облегчения уборки.
Данная конвекционная печь (шкаф пекарский) оснащена следующими технологиями, разработанными в компании UNOX:
- AIR.Plus – наличие двух вентиляторов с реверсивным движением и двумя скоростями;
- DRY.Plus – возможность быстрого изъятия влажности из рабочей камеры;
- STEAM.Plus – ручная подача влажности в рабочую камеру;
- Protek.SAFE – максимальная теплоизоляция и безопасность в работе, что достигается благодаря использованию теплоизолирующих материалов как для поверхности печи, так и стекла на дверце.
- Spido.GAS - теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены
Особенности конвекционной печи (шкафа пекарского) UNOX (Унокс) XB 1083:
- Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
- Отображение времени, оставшегося до конца готовки
- Непрерывная работа печи «INF»
- Освещение камеры галогенными лампами с длительной жизнеспособностью
- Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
- Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
- Ограничитель температуры для безопасности
- Тележка в комплекте
- Механическая панель управления
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
| Основные | |
|---|---|
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Производитель | Unox |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Номинальная потребляемая мощность | 29.7 кВт |
| Страна производитель | Италия |
| Цвет | Серый |
| Источник питания | Электричество |
| Сфера использования | Торговые магазины, Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1863 мм |
| Ширина | 997 мм |
| Вес | 177 кг |
| Длина | 866 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Расстояние между уровнями | 80 |
| Вид оборудования | Пароконвекционная печь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Механическое |
- Цена: 25 188 руб.
