Начать продавать на Deal.by
Корзина
67 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее
ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли
+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ

  • В наличии

Цену уточняйте

+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс

Заказ только по телефону

Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ
Пароконвектомат ABAT (Абат) ПКА 10-1/1ПМФ
Цену уточняйте
В наличии
+375 (44) 755-33-33
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
    факс
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМФ относится к серии ПМФ, являющейся новым поколением пароконвектоматов производства российской компании ЧувашТоргТехника. На данном бойлерном пароконвектомате возможны как ручной контроль приготовления блюд, так и готовка при помощи программ. Имеется возможность записи до 110 новых программ до 4 этапов приготовления в каждой программе. Управлением происходит при помощи электронной панели на русском языке.

Данное оборудование может быть использовано как самостоятельная кухонная единица, так и в составе технологической линии.

Для контроля готовности продуктов дверца оборудована стеклом, а внутри рабочей камеры имеется освещение. Кроме того, многоточечный температурный щуп позволяет контролировать температуру внутри камеры.

Благодаря продуманной автоматике пароконвектомата ПКА 10-1/1ПМФ в рабочей камере можно одновременно готовить несколько разных видов блюд не беспокоясь о том, что смешаются их вкусы или ароматы. А благодаря специальному алгоритму, позволяющему использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта, появляется возможность сокращения до минимума разницы между в приготовлении одного уровня и полной загрузки и тем самым уменьшить расход электроэнергии.

Все пароконвектоматы серии ПМФ имеют три режима ручной готовки: пар, конвекция, конвекция+пар. Так же реализованы автоматические режимы и функции регенерации, расстойки, охлаждения, разогрева, низкотемпературного пара, поддержания постоянной разницы между температурой внутри продукта и внутри камеры.

Технические характеристики пароконвектомата ПКА 10-1/1ПМФ:

  • система фиксации дверцы в открытом положении
  • возможность жесткого крепления к полу или подставке-
  • бойлерный тип (встроенный парогенератор)  
  • продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
  • удобная панель управления (мембранная клавиатура)
  • легкость в обслуживании
  • вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
  • двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
  • система закрывания двери "свободные руки"
  • внутренняя подсветка камеры
  • степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5
  • многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
  • регулировка влажности от 0% до 100%
  • таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • реверс вентилятора
  • 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
  • возможность записи до 110 собственных программ приготовления
  • до 4 этапов приготовления в каждой программе
  • ручной душ
  • встроенный лоток  для сбора конденсата
  • система охлаждения слива
     

При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Брест, Гродно, Витебск, по всей Республике Беларусь.

Основные
Количество уровней10
Номинальная потребляемая мощность12.5 кВт
Страна производительРоссия
Гарантийный срок 12 мес
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияЭлектронное
Производитель Чувашторгтехника
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип парообразования Бойлерный
Сфера использованияТорговые магазины
Материал корпусаНержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая ширина800 мм
Общая длина840 мм
Вес135 кг
Общая высота1070 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями70 мм
Пользовательские характеристики
Номинальное напряжение400 В
  • Цена: Цену уточняйте